Есть множество причин, по которым люди отказываются от еды содержащей глютен. Некоторые входят в 1% населения, которым диагностирована целиакия, у других просто повышенная чувствительность к продуктам содержащим глютен. Также, на сегодняшний день, все большее количество людей решают сесть на безглютеновую диету, так как считают, что это повысит качество их жизни.

Читать далее →